うす切りの肉でじゃがいもとチーズを巻いてボリュームアップ。
豚肉の変わりカツ
材料 |  |
じゃがいも …大1個
スライスチーズ …4枚
豚切落し …200g
塩・胡椒 …各少々
薄力粉 …15g
卵 …1/2個
パン粉 …30g
揚げ油 …適量
キャベツ …100g
フルーツトマト …4個
レモン …1/2個
ウスターソース …小さじ4
【作り方】
(1)じゃがいもは8枚にうす切りし、電子レンジで2分加熱する。スライスチーズは半分に切る。
(2)豚肉は8等分し、端を重ねながら広げて塩・胡椒し、(1)をおいて包む。薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて中温の油で揚げる。
(3)せん切りにしたキャベツとトマト、レモンを添え、ウスターソースをかけていただく。
●おすすめ献立
海藻サラダ
菜の花のすまし汁
●ワンポイントアドバイス
豚肉の赤身には牛肉の約10倍のビタミンB1が含まれています。ビタミンB1は糖質をスムーズにエネルギーに変える働きがあります。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
お気に入りレシピ
料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→
問い合わせフォームから
企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。
PAGE TOP