洋食 レシピ
トーストしたパンでボリュームアップしたサラダです。
カフェ風サラダのレシピ
- エネルギー：252kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
レタス
6枚
ベビーリーフ
30g
卵
3個
ミニトマト
8個
ベーコン
70g
フランスパン
1/3本
パセリ（みじん切）
少々
好みのドレッシング
大さじ4
作り方
（1）レタスは食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフと一緒に冷水に浸けてシャキッとさせる。（2）卵はゆでて輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。ベーコンは長さ2cmに切ってカリッと炒め、パンは厚さ8mmに切ってトーストする。（3）皿に（1）を敷いて（2）を盛り、パセリを散らしてドレッシングをかける。
おすすめ献立
えびとアボカドのサラダ
コンソメスープ
ワンポイントアドバイス
レタスには疲れ目や腸の健康を保つポリフェノールの一種ルチンが含まれています。ルチンは加熱するとより効果を発揮します。
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