ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
中華・エスニック
寒い日に熱々トロトロの中華丼はいかがでしょうか。
豆腐とチンゲン菜の中華丼
 エネルギー412kcal
塩分2.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
チンゲン菜　　…130g
洋人参　　　　…1/2本
生しいたけ　　…2枚
ごま油　　　　…大さじ1/2
コンソメ　　　…1/2個
ほたて貝柱水煮…70g
きぬとうふ　　…200g
片栗粉　　　　…大さじ1/2
ご飯　　　　　…300g
Ａ）酒・醤油　…各大さじ1
　　砂糖　　　…大さじ1/2
【作り方】
（1）チンゲン菜は茎と葉に分けて乱切りにする。人参はせん切り、生しいたけは石づきを取ってそぎ切りする。
（2）中華鍋にごま油を熱し、（1）を火が通りにくいものから順に加えて炒める。水１／２カップとコンソメ、ほたてを缶汁ごと加えて煮立て、豆腐は手で粗く砕いて入れる。Ａを加え、豆腐にも火が通ったら倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかける。
●おすすめ献立
揚げ春巻き
ザーサイ
●ワンポイントアドバイス
チンゲン菜は、ビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、鉄など体に抵抗力をつける栄養がいっぱいです。アクが少なく、歯ごたえのよい便利な野菜です。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP