和食 レシピ

ねぎみそとマヨネーズの味が、淡白なたらのうまみを引き立てます。

たらのみそマヨネーズ焼きのレシピ

  • エネルギー:190kcal
  • 塩分:1.9g
  • 調理時間:20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
たら切身    …160g
塩・酒     …各少々
洋人参     …60g
しめじ     …50g
サラダ油    …小さじ1/2
アルミホイル  …長さ30cm×2枚
A)青ねぎ(小口切)…20g
  みそ    …15g
  マヨネーズ …大さじ2
作り方
(1)たらに塩と酒を振り、5分位おく。人参はピーラーで皮をむいて更に薄い帯状にむき、長ければ半分に切る。しめじはほぐす。(2)ホイルの中央に薄く油を伸ばし、人参を広げる。たらはペーパータオルで表面の水分を取って人参の上に置き、を全体に塗ってしめじを周囲に散らす。(3)ホイルの手前と向こうを材料につかないように合わせて2回位折り、左右も折って閉じる。温めたオーブントースターで8~10分焼く。
おすすめ献立

キャベツとベーコンのスープ煮
ブロッコリーのパン粉焼き

ワンポイントアドバイス

たらは代表的な白身魚の一つです。練り製品や干物などの加工品にもよく使われます。脂肪が少なく、味にくせがないので和・洋・中のいずれの料理にもよく使われます。

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