ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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洋食
ウインナーソーセージのソーセージはラテン語で“塩をする”という意味で、保存食として発達したものです。塩分の気になる方は、塩の調味は控えましょう。
ウインナーとブロッコリーのコーングラタン
 エネルギー313kcal
塩分2g調理時間25分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
画像
材料4人分
ポークウインナー   …160g
ブロッコリー     …1株
じゃがいも      …大1個
バター        …少々
スライスチーズ    …4枚
A)コーンクリーム缶 …1/2缶
  粉チーズ     …大さじ1
  スキムミルク   …大さじ2
  牛乳       …大さじ4
  塩、胡椒     …各少々
【作り方】
(1)ウインナーは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでる。じゃがいもは2cm角位の拍子切りにし、ゆでる。
(2)をよく混ぜ、半量で(1)を和え、バターをうすく塗った耐熱皿に盛り、残りのAをかけ、チーズを置き、220℃のオーブンで15分焼く。
●おすすめ献立
まぐろのカルパッチョ
もやしときゅうりのサラダ
●ワンポイントアドバイス
生のじゃがいもの代わりに冷凍食品の皮付きポテトがあれば、オーブントースターでこんがり焼いて使うと下ごしらえの時間が省けて、忙しい朝のメニューに加えられます。
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