ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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洋食
ウインナーソーセージのソーセージはラテン語で“塩をする”という意味で、保存食として発達したものです。塩分の気になる方は、塩の調味は控えましょう。
ウインナーとブロッコリーのコーングラタン
 エネルギー313kcal
塩分2g調理時間25分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
画像
材料4人分
ポークウインナー　　　…160g
ブロッコリー　　　　　…1株
じゃがいも　　　　　　…大1個
バター　　　　　　　　…少々
スライスチーズ　　　　…4枚
Ａ）コーンクリーム缶　…1/2缶
　　粉チーズ　　　　　…大さじ1
　　スキムミルク　　　…大さじ2
　　牛乳　　　　　　　…大さじ4
　　塩、胡椒　　　　　…各少々
【作り方】
（1）ウインナーは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでる。じゃがいもは2cm角位の拍子切りにし、ゆでる。
（2）Ａをよく混ぜ、半量で（1）を和え、バターをうすく塗った耐熱皿に盛り、残りのＡをかけ、チーズを置き、220℃のオーブンで15分焼く。
●おすすめ献立
まぐろのカルパッチョ
もやしときゅうりのサラダ
●ワンポイントアドバイス
生のじゃがいもの代わりに冷凍食品の皮付きポテトがあれば、オーブントースターでこんがり焼いて使うと下ごしらえの時間が省けて、忙しい朝のメニューに加えられます。
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