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低エネルギー食
魚
ご飯にも、肥満が気になるお父さんの晩酌のおつまみにもよく合う一品です。
かつおの納豆和え
 エネルギー157kcal
塩分1g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
かつお刺身用　…150g
納豆　　　　　…50g
青ねぎ　　　　…10g
醤油　　　　　…小さじ2
練りわさび　　…少々
ごま油　　　　…小さじ1/2
レモン　　　　…15g
【作り方】
（1）かつおはひと口大に切る。納豆は粗く刻む。ねぎは小口切りにする。
（2）醤油にわさびとごま油を混ぜ、（1）を和えて器に盛り、好みでレモンを添える。
●おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
小松菜と人参の炒め物（54kcal）
若竹汁（25kcal）
●ワンポイントアドバイス
かつおの血合いの部分は敬遠しがちですが、ビタミンＡ、Ｂ類、Ｄ、鉄、亜鉛などを多く含みます。特に鉄は貧血予防に、亜鉛は味覚を正常に保つ働きがあります。
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