低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
暑くて食欲のない時もさっぱりとして食べやすく、栄養のバランスも良い一品です。
豚しゃぶそうめんのレシピ
- エネルギー：319kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
そうめん …2束（100g） えのき茸 …200g 豚モモうす切 …100g 塩蔵わかめ …20g トマト …100g 土生姜すりおろし …1片分 そうめんつゆストレート …120ml
作り方
（1）そうめんはたっぷりの湯でゆでて、冷水にとり、洗って水をきる。えのき茸は石づきを切り落として半分に切り、さっとゆでる。（2）豚肉は食べやすい大きさに切り、熱湯でゆでて冷水にとり、水をきる。わかめは戻して長さ４～５ｃｍに切る。トマトは縦に４等分して横にいちょう切りにする。（3）器に（1）を混ぜて盛り、（2）を彩りよくのせて生姜をおき、つゆをかける。
おすすめ献立
長いもとオクラ炊き合わせ（80kcal）
すいか（60kcal）
ワンポイントアドバイス
そうめんにえのき茸を混ぜると、エネルギーを抑えて、ボリュームと食物繊維を増すことができます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示