ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
和食
緑色が鮮やかで、歯切れのよい和え物です。
チンゲン菜のホットサラダ
 エネルギー48kcal
塩分1.3g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
チンゲン菜　…200g
塩　　　　　…少々
いりごま　　…小さじ1
Ａ）青ねぎ（みじん切）…10g
　　土生姜（みじん切）…1/2片分
　　ごま油・砂糖　　　…各小さじ1
　　醤油・酢　　　　　…各大さじ1/2
【作り方】
（1）チンゲン菜は軸と葉に分け、それぞれひと口大に切る。
（2）縁のある耐熱皿に（1）を均一に並べて、塩と水１／２カップを加え、ラップする。電子レンジ強で１〜２分加熱する。ざるに取って水気を軽く絞り、Ａで和えてごまをふる。
●おすすめ献立
鮭のゆず香味焼き
辛味けんちん汁
●ワンポイントアドバイス
チンゲン菜は小松菜等とならび、カルシウムやビタミンＣを多く含みます。肉厚ですが歯切れがよくて、柔らかいのでさっと加熱するだけでよいでしょう。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP