ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
和食
緑色が鮮やかで、歯切れのよい和え物です。
チンゲン菜のホットサラダ
 エネルギー48kcal
塩分1.3g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
チンゲン菜 …200g
塩     …少々
いりごま  …小さじ1
A)青ねぎ(みじん切)…10g
  土生姜(みじん切)…1/2片分
  ごま油・砂糖   …各小さじ1
  醤油・酢     …各大さじ1/2
【作り方】
(1)チンゲン菜は軸と葉に分け、それぞれひと口大に切る。
(2)縁のある耐熱皿に(1)を均一に並べて、塩と水1/2カップを加え、ラップする。電子レンジ強で1〜2分加熱する。ざるに取って水気を軽く絞り、で和えてごまをふる。
●おすすめ献立
鮭のゆず香味焼き
辛味けんちん汁
●ワンポイントアドバイス
チンゲン菜は小松菜等とならび、カルシウムやビタミンCを多く含みます。肉厚ですが歯切れがよくて、柔らかいのでさっと加熱するだけでよいでしょう。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP