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和食
焼たらこのうまみで、糸こんにゃく、ほうれん草を和えた、彩の良いヘルシーな一品です。
糸こんにゃくとほうれん草のたらこ和え
 エネルギー47kcal
塩分1g調理時間10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
画像
材料2人分
糸こんにゃく　…100g
サラダ油　　　…大さじ1/2
ほうれん草　　…1/2束
たらこ　　　　…10g
塩　　　　　　…少々
【作り方】
（1）糸こんにゃくとほうれん草はゆでてそれぞれ３ｃｍの長さに切る。
（2）鍋に油を熱し、糸こんにゃくを炒めてほうれん草を加え、さらに炒める。たらこを加えてひと混ぜし、塩で味を調える。
●おすすめ献立
鶏のくわ焼き
山菜の煮物
●ワンポイントアドバイス
たらこは、すけとうだらの卵巣を塩漬けしたもので、別名、紅葉子（もみじこ）ともいいます。
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