ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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おやつ
カルシウムたっぷりの人気のおやつ。電子レンジで簡単にできます!
手作りミルクケーキ
 エネルギー115kcal
塩分0.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1枚分の値です
画像
材料 約16枚分
牛乳      …大さじ2
スキムミルク  …80g
粉糖      …80g
クッキングシート…約25×25cmを2枚
【作り方】
(1)スキムミルクと粉糖をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。牛乳を加えて練り合わせる。(やっとひとかたまりになるくらい)
(2)クッキングシートの上に(1)を置き、もう1枚のシートを重ねて麺棒で2〜3mmの厚さに伸ばす。
(3)シートにはさんだまま、電子レンジ(600w)で約1分加熱し、あら熱が取れたら上のシートをはがして食べやすい大きさに切り分ける。好みの型抜きで抜くと楽しく、また、1日置いて乾燥させると歯ごたえがよくなります。
※調理時間に乾燥させる時間は含みません

コーヒー味の作り方
分量の牛乳を大さじ1に減らし、コーヒー粉末小さじ1を湯大さじ1で溶いたものを混ぜて使用する。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
乳糖を含む牛乳や乳製品は、腸内に住んでいる細菌の集団のバランスを改善する食物の一つです。牛乳は1日200〜500mlの摂取が勧められています。
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