ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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和食
ネバネバ食品を組合わせ、さらにキムチ風味で夏バテ知らずのスタミナ料理です。
オクラとキムチの納豆和え
 エネルギー71kcal
塩分0.9g調理時間10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
画像
材料4人分
オクラ    …200g
納豆     …100g
白菜キムチ  …40g
うすくち醤油 …小さじ2
【作り方】
(1)オクラは、塩少々をふってもみ、さっとゆで、へたを切り落として乱切りにする。
(2)納豆とキムチとしょうゆをよく混ぜ合わせ(1)を加えて和え、器に盛る。
●おすすめ献立
冷しゃぶ
焼きなすのみそ汁
●ワンポイントアドバイス
オクラは、7月から8月頃が一番おいしく、弱った胃腸によい食品です。
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