中華・エスニック レシピ
お酒の肴や、あと一品というときに便利で簡単なおかずです。
電子レンジで棒々鶏のレシピ
- エネルギー：176kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ササミ …160g
酒 …大さじ1
塩 …少々
きゅうり …1/2本
Ａ）すりごま・みそ
砂糖・醤油
酢・ごま油 …各小さじ2
作り方
（1）ササミは身の厚いところに包丁を入れて均等な厚さにし、耐熱皿に並べて酒と塩をまぶす。ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。そのまま冷やして、繊維にそって手で裂く。（2）きゅうりは厚さ５ｍｍの斜めうす切りにし、さらにせん切りにする。塩少々（分量外）をふってしばらくおき、さっと水洗いして水気を絞る。（3）Ａを合わせて（1）と（2）を和える。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
ササミは鶏肉の中でも最も脂肪が少なく、高たんぱくで低脂肪のダイエットにむいた食品です。ごまと一緒に摂ると抗酸化やコレステロール低下に役立ちます。
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