ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
スープ・汁物
冷蔵庫の残り野菜の活用もできる、簡単スープです。
豆乳の中華風スープ
 エネルギー131kcal
塩分1.3g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
調製豆乳　　　　…1カップ
小松菜　　　　　…200g
洋人参　　　　　…1/4本
しめじ　　　　　…100g
玉ねぎ　　　　　…1/2個
ロースハム　　　…1枚
ガラスープの素　…小さじ1
塩　　　　　　　…少々
【作り方】
（1）小松菜の軸は長さ4cmに切り、葉はざく切りにする。人参は短冊切りにし、しめじは石づきを取って小房に分け、玉ねぎはうす切りにする。ロースハムも食べやすく切る。
（2）鍋に（1）と水1カップ、ガラスープの素を入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら豆乳を加える。ひと煮立ちさせて塩で味を調える。
●おすすめ献立
鶏肉の香り揚げ
●ワンポイントアドバイス
豆乳の原料である大豆には大豆レシチンが豊富に含まれています。大豆レシチンには、強い乳化作用があり、血管に付着したコレステロールを溶かして血液の流れをよくしたり、固まるのを防いで付着しないようにする働きがあります。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP