ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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ソース・たれ
お料理を引き立てる、カラフルな食べる野菜のソースです。
パプリカのマリネソース
 エネルギー314kcal
塩分3g調理時間15分
※エネルギー、塩分は全量の値です
画像
材料 作りやすい分量
スウィーピー(ミニパプリカ)…120g
玉ねぎ(みじん切)  …100g
A)酢        …大さじ4
  オリーブ油    …大さじ2
  砂糖・塩     …各小さじ1/2
  粗挽き黒胡椒   …少々
【作り方】
(1)パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、熱湯でさっとゆでる。水気をきって5mm角に切る。
(2)ボウルにをよく混ぜ合わせ、(1)と玉ねぎを和えてしばらくおき、味をなじませる。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
《いろいろ使える「パプリカのマリネソース」》
ハンバーグカラフルマリネソース:ハンバーグのソースに
カルパッチョ:お刺身やスモークサーモンにかけて
温野菜サラダ:温野菜のドレッシングにして
カラフルエッグサンド:きざんだゆで卵と和え、パンにはさんで
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