ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
洋食
カラフルな付け合せと一緒にオーブン入れたら、焼き上がりを待つだけ。
ジューシーミートローフ
 エネルギー473kcal
塩分2.4g調理時間50分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 作りやすい分量(4人分)
ベーコン(ブロック) …40g
パイナップル(缶)  …2切
じゃがいも      …2個
いんげん       …60g
洋人参        …1/2本
パン粉        …1カップ
牛乳         …90ml
合挽ミンチ      …400g
A)オリーブ油    …小さじ2
  コンソメ顆粒・
  カレー粉     …各小さじ1
B)卵        …小2個
  玉ねぎ(みじん切)…1/2個分
  ウスターソース  …大さじ2
  塩        …小さじ1/2
  胡椒       …少々
【作り方】
(1)ベーコンはうす切り、パイナップルは食べやすい大きさに切る。
(2)じゃがいもはきれいに洗い、丸のまま少し硬めにゆでる。途中いんげんと厚さ1cmの半月切りにした人参を入れて一緒にゆでる。じゃがいもは食べやすく切り、他の野菜と一緒にをまぶす。
(3)ボウルにパン粉(少量残す)を入れ、牛乳をふって湿らせる。ミンチとを加えて手で練り、よく混ぜてかまぼこ型に形作る。
(4)天板にクッキングシートを敷き、残りのパン粉を散らした上に(3)をおく。上に(1)を軽く押し込みながら並べ、190℃に予熱したオーブンで約30分焼く。(様子をみてアルミホイルをかぶせる)20分位たったところで(2)を空いている所に並べ、10分位焼いて肉と一緒に取出し、大皿に盛り合せる。(ミートローフは竹串をさし、透明な肉汁が出ることを確認する)
●おすすめ献立
スティック野菜のディップサラダ 122kcal
ほうれん草のニョッキ 308kcal
●ワンポイントアドバイス
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP