ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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離乳食(12〜18カ月)
全粥の仕上りに混ぜ込んだり、軟らかいご飯にふりかけたりと便利です。カルシウムがたっぷり摂れるふりかけです。
やわらかふりかけ(離乳食 12〜18ヶ月)
 エネルギー7kcal
塩分0.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
画像
材料 5食分
小松菜    …100g
塩      …少々
しらす干し  …10g
【作り方】
(1)小松菜は塩を入れた熱湯で柔らかくゆで、冷水にとってしっかり水気をしぼり、粗めのみじん切りにする。しらす干しも粗みじんに切る。
(2)フライパンに(1)を入れて弱火にかけ、少しパラッとするまで炒りつける。密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、2日ほどで使いきる。
●おすすめ献立
軟飯 90g
白身魚のクリーム煮
やわらかふりかけ
バナナ
●ワンポイントアドバイス
生後12〜18ヶ月は奥歯が生え始める頃ですが、噛む力はまだ強くない時期です。手づかみ食べを充分にさせます。主食は軟飯やみみを切った食パンなどが適当です。形のあるもので歯ぐきでかみつぶせる硬さ(肉だんごくらい)が目安です。
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