ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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和食
みずみずしい新玉ねぎは、そのまま生で味わいたいですね。
新玉ねぎの和風サラダ
 エネルギー61kcal
塩分1.4g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
新玉ねぎ    …1/2個
油あげ     …1/2枚
花かつお    …2g
ポン酢     …大さじ2
【作り方】
(1)玉ねぎは繊維に沿って極うす切りにする。
(2)油あげは縦半分に切って細切りにし、フライパンでカリッとするまでから煎りする。
(3)(1)(2)を混ぜて器に盛り、花かつおを散らしてポン酢をかける。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
玉ねぎの特徴は、ツンとくる辛みのアリシンが多く含まれていることです。血液サラサラの血栓予防や、効率よくエネルギーに変える働きのあるビタミンB1の吸収を促す効果もあります。
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