バナナの優しい甘味でおいしく食べられます。多めに作って冷凍保存しておくと便利です。
バナナフレンチトースト(離乳食 9〜11ヵ月)
食パン(6枚切) …1+1/2枚(90g)
バナナ(完熟) …1本(90g)
卵 …1個(51g)
牛乳 …180g
バター …9g
【作り方】
(1)ボウルにバナナを入れてフォーク等でつぶし、溶きほぐした卵と牛乳を加えてよく混ぜる。
(2)みみを切り落した食パンを子どものひと口大に切り、(1)の中に入れてなじませる。
(3)フライパンにバターを溶かして弱火〜中火にし、(2)をならべて両面を焼く。焼き色がついたら取り出し、1食分は耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で40秒加熱して与える。(残りの2食分はそれぞれラップに包んで冷蔵か冷凍保存し、食前に電子レンジで加熱して与える)
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