ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
離乳食(7〜8カ月)
野菜から出る旨みを活かしたスープです。
野菜と卵のスープ(離乳食:8カ月頃)
 エネルギー37kcal
塩分0.3g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
画像
材料 1食分
卵           …1/3個分
だし汁(かつお・昆布) …60ml
洋人参(みじん切)   …10g
ほうれん草(みじん切) …10g
トマト         …10g
水溶き片栗粉      …少々
醤油          …少々
【作り方】
(1)トマトは皮をむいて種を取り除き、みじん切りにする。
(2)だし汁を鍋に入れ、人参とほうれん草、(1)を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。
(3)水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。味をみて醤油を2〜3滴加える。

《かつおと昆布のだしのとり方》
水2カップに表面をさっと拭いた昆布3gを浸けて30分ほど置く。そのまま火にかけて沸騰直前に昆布を取り出し、花かつお6gを入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。かつおが沈んだらふきんなどでこして、清潔な容器に移し替え、冷蔵庫で保管する。3日位で使い切る。
●おすすめ献立
7倍がゆ 70g
●ワンポイントアドバイス
卵は良質のたんぱく質源で必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。初めて与える時は、固茹でにした卵黄をだし汁でゆるめて様子をみながら少しずつ与えましょう。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP