おやつ レシピ
ハムの塩味とりんごの甘ずっぱさが口の中で溶け合って、デザートのような味わいに。
ハムとりんごのソテーのレシピ
- エネルギー：184kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ロースハムうす切 …80g
りんご …1/2個
サラダ油 …大さじ1/2
溶けるチーズ …20g
プレーンヨーグルト …大さじ2
Ａ）砂糖 …小さじ1/2
レモン汁 …小さじ1
ブランデー …小さじ1
作り方
（1）ハムは十字に4等分する。りんごは縦半分に切り、皮を残して芯を取り、厚さ5mmのいちょう切りにする。（2）フライパンに油を熱して、りんごを重ならないように並べる。両面が半透明になるまで炒めて取り出す。次にハムの両面を軽く焼いて取り出す。耐熱皿にハムを広げて上にチーズをのせ、りんごを重ねる。Ａをふりかけてラップをし、電子レンジ（500W）で20～30秒加熱する。チーズが溶けたら、ヨーグルトをかける。
おすすめ献立
トーストパン70g（185kcal）
ポタージュ（80kcal）
レタスのサラダ（40kcal）
ワンポイントアドバイス
ハムの材料は豚肉です。たんぱく質（16.5g/100g）と、ビタミンB1（0.6㎎/100g）が豊富で、生肉と変わらず栄養価の高い食材です。しかし保存のために塩分を加えてあるので、適量摂取をこころがけましょう。
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