低エネルギー （魚レシピ）
唐辛子の辛みとセロリの香りがきいた、たこの炒め物です。
たこのピリ辛炒めのレシピ
- エネルギー：133kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ゆでだこ …120g 玉ねぎ …150g セロリ …60g にんにく（うす切） …1/2片分 赤唐辛子（輪切） …1/2本分 オリーブ油 …小さじ2 塩 …小さじ1/3 粗挽き黒胡椒 …少々
作り方
（1）たこは斜めうす切りにする。玉ねぎは幅1cmのくし形に切り、セロリは筋を取って斜めうす切り、葉は長さ3cmに切る。（2）鍋にオリーブ油とにんにく、唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが半透明になったら、セロリの茎を加えて炒める。たことセロリの葉を加えて手早く混ぜ合わせて塩と胡椒で調味する。
おすすめ献立
ご飯 150g（252kcal）
ささみとじゃがいものスープ（80kcal）
ワンポイントアドバイス
たこは高たんぱく（21.7g/100g）で低脂質の低エネルギー食材なので、体重が気になる方にはおすすめの食材です。タウリンも多く含まれ、血圧やコレステロール値を正常に保つ働きが期待されます。
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