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洋食
トーストしたバケットやゆで野菜にのせれば簡単でおしゃれな一品に。
ツナ&チーズムースのブルスケッタ
 エネルギー236kcal
塩分1.3g調理時間20分
※エネルギー、塩分は全量の値です
画像
材料 作りやすい分量 4人分
ツナフレーク      …100g
ディル(またはパセリ) …4〜5枝
バゲット        …1/2本
オリーブオイル     …大さじ1
スタッフドオリーブ(小口切)…4個分
A)アンチョビペースト …小さじ1
  カッテージチーズ  …100g
  玉ねぎ(粗みじん切) …中1/2個分
【作り方】
(1)ツナは油を切っておく。ディルは少し取りおいて粗みじんに切る。
(2)(1)をフードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜてなめらかにする。
(3)バゲットを8mm位の厚さに切り、軽くトーストしてオリーブオイルを塗る。その上に(2)を塗って残しておいたディルとオリーブを飾る。
※カロリーと塩分は全量の数値です
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
チキンと玉ねぎのワイン煮
グリーンサラダ
●ワンポイントアドバイス
ツナ缶の原料になる「まぐろ」は高たんぱくで、脂肪には必須脂肪酸であるDHAやEPAを含んでいます。また、鉄や味覚障害に有効な亜鉛も豊富です。
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