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中華・エスニック
ごまの香りで食がすすむ、あっさりとした中華風のサラダです。
春雨サラダ
 エネルギー95kcal
塩分0.8g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
きゅうり      …1/2本
緑豆春雨      …15g
ロースハム     …1枚
A)醤油・酢・ごま油…各大さじ1/2
  砂糖      …小さじ1
  白すりごま   …小さじ2
【作り方】
(1)春雨は表示通りにゆで、水にとってしっかりと水気をきる。きゅうりとハムは細切りにする。
(2)ボウルにを合せて(1)を和える。
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●ワンポイントアドバイス
きゅうりに含まれるカリウムは、ナトリウムを排泄する役割があり、高血圧予防に効果があります。また、利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、むくみの解消も期待できます。
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