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離乳食(12〜18カ月)
フライパンでカリッと焼く、手軽なコロッケです。
ポテトコロッケ(離乳食 12〜18カ月)
 エネルギー92kcal
塩分0g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1食の値です
画像
材料 2食分
じゃがいも
(皮をむいて正味)…100g
鶏ミンチ     …20g
小麦粉      …大さじ1
パン粉      …少々
サラダ油     …小さじ1
【作り方】
(1)じゃがいもは1cm角に切り、やわらかくなるまでゆでる。湯をきってつぶす。
(2)フライパンに半量の油を熱してミンチを炒め、(1)を加える。4〜6等分して丸く形作る。
(3)小麦粉を同量の水で溶いたものにAをくぐらせ、パン粉をまぶす。
(4)残りの油を熱して(3)をこんがりと焼く。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
12〜18ヵ月は離乳完了期。「手づかみ食べ」から自分で食べる楽しみを実感します。口へ詰め込み過ぎたり、こぼしながらひとくち量を覚えていくので、手づかみ食べを十分にさせましょう。
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