洋食 レシピ
いつものサラダにたこを加えて、和風ドレッシングでカルパッチョ風にいただきます。
たこのカルパッチョ風サラダのレシピ
- エネルギー：68kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ゆでだこ …180g きゅうり …1本 トマト …1個 ブロッコリー …1株 レタス …1/2個 和風ドレッシング …大さじ4 パセリ …少々
作り方
（1）たこはうす切にし、きゅうりは小口切り､トマトは薄いくし切りにする。ブロッコリーは小房に分けて､さっとゆで、冷水にとって水気をきる。（2）器にちぎったレタスと（1）を盛り、ドレッシングをかけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
おすすめ献立
揚げ出し豆腐
なすとみょうがのみそ汁
ワンポイントアドバイス
たこには肝臓中の余計なコレステロールを分解し、体外へ流し出す働きをもつタウリンが多く含まれています。野菜とあわせて、おいしくいただきましょう。
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