ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
ソース・たれ
パセリをたっぷり使った、ちょっとイタリアンなグリーンのソース。お肉や野菜のおいしさを引き立てます。
パセリソース(サルサ・ヴェルデ風)
 エネルギー656kcal
塩分1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は全量の値です
画像
材料 
パセリ        …70g
パン粉        …大さじ2
白ワインビネガー   …大さじ1+1/2
A)アンチョビ(粗みじん切)
           …2枚分
  にんにく(粗みじん切)
           …1片分
  オリーブオイル  …70ml
  ゆで卵の黄身   …1個
【作り方】
(1)パン粉はワインビネガーに浸しておく。パセリは水洗いして太い茎は除き、水分をしっかりふきとる。
(2)(1)をフードプロセッサーに入れてペースト状になるまで攪拌する。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
こんがり焼いた肉や魚、蒸し野菜などにかけるとお料理がワンランクアップするソースです。冷蔵庫で保存し、1週間くらいで食べ切りましょう。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP