低エネルギー （魚レシピ）
たらを梅味でさっぱりと煮た、ご飯によく合う一品です。
たらの梅煮のレシピ
- エネルギー：179kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たら切身（大） …2切
小麦粉 …大さじ1強
サラダ油 …大さじ1
にんにく（みじん切） …1/2片分
片栗粉 …小さじ1/2
青ねぎ（みじん切） …少々
Ａ）醤油 …小さじ1
生姜汁 …小さじ1
酒 …小さじ1
Ｂ）ガラスープの素 …小さじ1/2
水 …100ml
梅肉 …10g
酒 …大さじ1/2
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）たらは皮と骨を取り、それぞれを4等分にそぎ切りしてＡをまぶす。水けをきって小麦粉をまぶす。（2）フライパンに油とにんにくを入れて温め、香りが出たら、（1）の両面に焼き色をつけ、Ｂを加えて煮る。（3）（2）に倍量の水で溶いた片栗粉を回し入れて、とろみがついたら器に盛ってねぎを散らす。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ（90kcal）
ワンポイントアドバイス
たらは味が淡白なので、どんな調味料とも合います。低脂質で低エネルギー食材なので、エネルギーが気になる方におすすめの食材です。
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