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和食
たけのこの食感と桜えびの香ばしさが季節を感じさせてくれます。
たけのこと高菜漬炒めの混ぜご飯
 エネルギー322kcal
塩分1.6g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ゆでたけのこ  …70g
高菜漬(刻み) …50g
桜えび(乾)  …5g
サラダ油    …小さじ2
酒       …小さじ2
ご飯      …300g
【作り方】
(1)たけのこは長さ2cmのうす切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、たけのこを炒める。高菜漬を加えて炒め、酒をふりかける。桜えびを加えて混ぜ合わせる。
(3)温かいご飯に(2)を加えてさっくりと混ぜ、器に盛る。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
だし巻き卵大根おろし添え(130Kcal)
ブロッコリーのサラダ(40Kcal)
●ワンポイントアドバイス
たけのこは食物繊維を多く含み便通を整えてくれます。コレステロールの吸収や血糖の急激な上昇も抑えて、生活習慣病予防に働きます。
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