新じゃがとほたて水煮缶を使ったスピード料理です。
新じゃがとほたての和風サラダ
材料 |  |
新じゃがいも …130g
ほたて貝柱水煮缶(ほぐし)
…小1缶
みつば …10g
A)酢 …小さじ2
薄口醤油 …小さじ1
オリーブ油 …小さじ1/2
【作り方】
(1)新じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水に浸ける。水気をきり、熱湯でさっとゆでて水にとる。みつばはさっとゆでて、幅1cmの粗みじんに切る。
(2)ボウルに水気を拭きとったじゃがいもとみつば、ほたて水煮缶を汁ごと入れる。Aを加えて混ぜ合わせる。
●おすすめ献立
ご飯150g(252kcal)
豚肉のピカタ(265kcal)
●ワンポイントアドバイス
新じゃがは水分が多いですが、保存期間が長くなると水分が少なくなります。光に当たると皮の表面が緑色になったり芽が出たりするので、早めに使用しましょう。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
お気に入りレシピ
料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→
問い合わせフォームから
企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。
PAGE TOP