洋食 レシピ
彩りの良い、さっぱりした和えものです。少しおいて味がなじんでからいただいても美味しいです。
玉ねぎとかにかまぼこのマヨネーズ和えのレシピ
- エネルギー：73kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
玉ねぎ …1/2個（100g） かにかまぼこ …2本 ブロッコリースプラウト （根を切って正味） …少々 マヨネーズ …大さじ1
作り方
（1）玉ねぎは繊維に垂直にうす切りにし、15分ほどそのまま置いておく。かにかまぼこはほぐす。（2）ボウルに（1）を入れ、マヨネーズを加えて和える。（3）器に盛ってブロッコリースプラウトを散らす。※調理時間にたまねぎを放置する時間は含みません
おすすめ献立
ご飯 150g（252kcal）
豚肉と小松菜の炒め物（275kcal）
ワンポイントアドバイス
玉ねぎの刺激臭の元である硫化アリルは、動脈硬化や脳梗塞などの予防効果が期待できます。かにかまぼこは、たんぱく質が豊富なので食欲のない時のたんぱく源として貴重な食材です。
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