低エネルギー （お菓子・デザートレシピ）
甘納豆を入れると、みつ豆風になります。
みつ豆風かんてんのレシピ
- エネルギー：109kcal
- 塩分：0g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4個分
キウイフルーツ …1個
黄桃缶 …50g
みかん缶 …50g
甘納豆ミックス …40g
Ａ）缶詰のシロップ …200ml
水 …100ml
粉寒天 …2g
砂糖 …大さじ2
作り方
（1）キウイフルーツは皮をむき、縦に4等分してから横に4等分する。黄桃は2cm角に切る。4つの器にみかんとともに、4等分して盛る。（2）鍋にＡを入れて火にかけ、混ぜながら弱火で溶かす。1分位沸騰させ、（1）の器に注いで甘納豆を彩りよく散らす。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷やす時間は含みません
ワンポイントアドバイス
寒天は海藻からつくられた低エネルギー食品です。熱湯で溶かすと40度以下で固まり始めます。凝固性が強く、常温でも溶けない、使い勝手のよい食材です。
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