低エネルギー （野菜レシピ）
フライパンひとつで仕上げられる簡単料理です。
ズッキーニとハムのチーズ焼きのレシピ
- エネルギー：134kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ズッキーニ …210g ハム …40g 溶けるチーズ …30g オリーブ油 …大さじ1/2 塩・粗挽き黒胡椒 …各少々
作り方
（1）ズッキーニは両端を切り落として厚さ1cmの輪切りにする。ハムは2cm角に切る。（2）フライパンにオリーブ油を入れて温め、ズッキーニを並べて両面を軽く炒めて塩をふる。フライパンの片側に寄せ、空いたスペースでハムを炒め、ズッキーニの上にのせてチーズをかける。蓋をしてチーズが溶けたら器に盛り、胡椒をふる。
おすすめ献立
ライ麦パン 80g（210Kcal）
卵とトマトのスープ（110Kcal）
ワンポイントアドバイス
ズッキーニはかぼちゃの仲間ですが、エネルギーが低い事が特徴です。血圧の上昇を抑制するカリウムや老化を予防するビタミンCを含みます。
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