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低エネルギー食
魚
たこと相性の良いきゅうりを合わせた、香り豊かなマリネです。
たこのマリネ
 エネルギー118kcal
塩分0.9g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ゆでたこ      …80g
きゅうり      …100g
パプリカ(黄)   …50g
A)オリーブオイル …大さじ1
  白ワイン    …大さじ1
  レモン汁    …小さじ2
  酢       …小さじ1
  塩       …小さじ1/4
  にんにく(みじん切)…少々
  粒マスタード  …少々
  粗挽き黒胡椒  …少々
【作り方】
(1)たこは斜め薄切りにする。きゅうりは長さ4cmに切って縦に6等分する。パプリカは長さ3cmの細切りにする。
(2)を混ぜ合わせて(1)を漬けて冷蔵庫で冷やす。
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
ご飯 150g(252Kcal)
オムレツ ブロッコリー添え(110Kcal)
●ワンポイントアドバイス
たこはたんぱく質やタウリンが豊富です。アミノ酸の一種であるタウリンは、血圧やコレステロール値の抑制、心臓の機能強化を高める効果があります。
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