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離乳食(12〜18カ月)
ほんのりとケチャップの味を楽しむ、ささみを使った離乳食です。
鶏ササミのピカタ(離乳食 12〜18カ月)
 エネルギー96kcal
塩分0.5g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
画像
材料 1食分
鶏ササミ     …1/2本(20g)
ブロッコリー   …30g
人参       …10g
溶き卵      …1/2個弱
小麦粉      …小さじ1/2
サラダ油     …小さじ1/2
トマトケチャップ …小さじ1
【作り方】
(1)鶏ササミに塩をふる。
(2)ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に水小さじ1を加えて軽くラップをし、電子レンジ(500w)で約40秒加熱する。人参は短冊に切り、耐熱容器に水小さじ1を加えて電子レンジ(500W)で30秒ほど加熱する。
(3)(1)に小麦粉を軽くまぶし、溶き卵をつける。フライパンに油を温め、中火弱でしっかり火が通るまで焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。ケチャップを上にかけて(2)を添える。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
子どもが前歯で噛み取り、自分のひとくち量が覚えられる大きさに切りましょう。奥歯(第一乳臼歯)が生え始める頃ですが、まだ噛みつぶせないので硬さを調節しましょう。
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