洋食 レシピ

マカロニチーズはアメリカの家庭の味。しっかりしたチーズとホワイトソースでコク深く、まろやかに仕上がります。

マカロニチーズのレシピ

  • エネルギー:438kcal
  • 塩分:2g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
マカロニ(好みのもの)…80g
チェダーチーズ    …60g
ベーコン       …20g
バター        …10g
小麦粉        …大さじ1
牛乳         …1カップ
コンソメ顆粒     …小さじ1/2
粗挽き黒胡椒・チリペッパー…各少々
作り方
(1)鍋に湯を沸かし、袋の表示通り塩を加えてマカロニをゆで、少し早めにざるにあげる。チーズは1cm角に切り、ベーコンは細切りする。(2)フライパンにバターとベーコンを入れて炒める。小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、弱火にして少しずつ牛乳を加えてなじませる。コンソメを加えて中火にしてとろみを付ける。チーズを加えてさらに混ぜながら溶かし、胡椒とマカロニを加えて絡める。(3)皿に取り分けて好みでチリペッパーをふる。おすすめ献立はこちら
おすすめ献立

サーモンのハーブマリネ
果物

ワンポイントアドバイス

チェダーチーズの代わりにミックスチーズでもおいしく仕上がります。

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