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低エネルギー食
米
うま味とコラーゲンがたっぷりのおかゆです。
鶏手羽先とほうれん草のおかゆ
 エネルギー305kcal
塩分1.4g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ご飯     …150g
鶏手羽先   …4本
ほうれん草  …100g
酒      …大さじ2
塩      …小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 …少々
【作り方】
(1)鍋に水700mlと酒、鶏肉を入れ、あくを取りながら7〜8分煮る。ほうれん草は長さ4cmに切ってゆで、水気をきる。
(2)(1)の鍋にご飯とほうれん草、塩を加え、煮立ったら弱火にして10〜15分くらい煮る。器に盛って胡椒をふる。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
厚揚げと大根の煮物(80Kcal)
みかん1個(46kcal)
●ワンポイントアドバイス
主食であるご飯は体温を維持し、脳や筋肉の活動のために必要なエネルギーを供給する大切な食べ物です。ダイエット中も必ず摂りましょう。おかゆはエネルギーを抑えて量を増やすことができ、満腹感を得ることができます。
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