ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
低エネルギー食
野菜
柚子の香りが季節を感じさせる酢の物です。
春菊としめじの柚子和え
 エネルギー28kcal
塩分0.8g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
春菊     …100g
しめじ    …60g
人参     …10g
A)柚子汁  …小さじ1強
  薄口醤油 …小さじ1
  みりん  …小さじ1強
  塩    …少々
【作り方】
(1)春菊は長さ4cmに切り、しめじは石突きを切り落として小房に分け、人参は薄い短冊切りにする。
(2)鍋で人参、しめじ、春菊の順に加えてゆで、水気をしっかりきる。で和えて器に盛る。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
ご飯150g(252Kcal)
豚肉のかぶら蒸し(170Kcal)
●ワンポイントアドバイス
春菊に豊富に含まれるカロテンは、細菌やウイルスに対する免疫力を高めて風邪を予防します。11月から3月が旬で、味と香りが良くなります。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP