和食 レシピ
めんつゆを利用すると調味液を作る手間が省けます。汁気を充分とばしてよく味をなじませましょう。
こんにゃくのピリ辛煮のレシピ
- エネルギー：11kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
板こんにゃく …1枚 ししとう …8本 めんつゆ（ストレート）…2/3カップ 七味唐辛子 …適量
作り方
（1）こんにゃくはスプーンで小さくちぎってゆでる。ししとうは斜め半分に切る。（2）小鍋に（1）とめんつゆを入れて、時々混ぜながら煮、ししとうを加え、汁気がなくなるまで煮る。火を止め、七味唐辛子をふる。※このメニューはこんにゃくのピリ辛煮のみのレシピです
おすすめ献立
さつま揚げと
切干大根の煮物
小松菜のおひたし
ミニトマト
ワンポイントアドバイス
濃い味付けの方がお弁当はおいしく思いますが、塩気は冷めるとより濃く感じられるので控えめにし、香辛料などを上手に使いましょう。
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