和食 レシピ
ハヤシライスをシンプルに仕上げ、ごはんにのせずにおかずとして食べて下さい。
和風ハヤシのレシピ
- エネルギー：218kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
牛切落し …250g
サラダ油 …大さじ1
玉ねぎ …2個
洋人参 …1/2本
塩 …少々
グリンピース …40g
Ａ）ウスターソース…大さじ3
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは縦半分にし、横に5mm幅の薄切りにする。人参は斜め薄切りにしてから細切りにする。（2）フライパンに油を熱し、牛肉をほぐしながら入れ、焼き色がつくまで炒め、塩をふる。（3）（2）に玉ねぎと人参を加え、中火でしんなりするまで炒め、Ａを入れて全体を炒め合わせ、ゆでたグリンピースを散らす。
おすすめ献立
白菜とツナののっぺい汁
大根の即席漬け
ワンポイントアドバイス
ハヤシとは、ｈａｓｈ（肉などを細かく刻む意）がなまったもので、細かく切った牛肉と玉ねぎを炒めてソースで煮込んだものです。
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