和食 レシピ
材料をゆでて和えるだけ。たらこをそのまま使える簡単料理です。
糸こんにゃくとほうれん草のたらこまぶしのレシピ
- エネルギー：57kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たらこ …20g
糸こんにゃく …100g
ほうれん草 …75g
サラダ油 …大さじ1/2
Ａ）醤油 …小さじ1/2
酒 …大さじ1/2
作り方
（1）糸こんにゃくとほうれん草はそれぞれさっとゆで、それぞれ長さ3cmに切る。（2）たらこは薄皮を除いてＡと合わせる。（3）鍋に油を熱して糸こんにゃくをよく炒め、ほうれん草を加えてさっと炒めて（2）をまぶす。
おすすめ献立
白身魚のかぶら蒸し
きんぴらごぼう
ワンポイントアドバイス
たらこはすけとうだらの卵巣を塩漬けにしたものです。ビタミン類が豊富ですが塩分とコレステロールを多く含むのでバランス良く料理に取り入れましょう。
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