洋食 レシピ
手軽にできて、ご飯にもパンにも合う一品です。
トマトとほたてのグラタンのレシピ
- エネルギー：276kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
トマト …2個
ほたて貝柱 …150g
ベーコン …4枚
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
Ａ）にんにく（みじん切）…１片
パセリ（みじん切） …少々
パン粉 …20g
オリーブオイル …大さじ4
作り方
（1）トマトはそれぞれ8つのくし型に切る。ほたては大きいものは食べやすくそぎ切りで切り揃える。ベーコンは幅2cmに切る。（2）耐熱容器に薄くバター（分量外）を塗り、（1）を均一に並べ、塩・胡椒する。Ａを混ぜ合わせて全体にかけ、オーブントースターで7～8分焦げ目がつくまで焼く。
おすすめ献立
じゃがいもとアスパラのボイルサラダ
桜えびと卵のスープ
ワンポイントアドバイス
冬に多く出まわるトマトは桃太郎トマトで、甘味と酸味のバランスがよく、肉質がしっかりしているのが特長です。
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