洋食 レシピ
ほどよく焼けたトマトにベーコンと玉ねぎのうまみをプラス。焼きたてをどうぞ。
トマトのチーズ焼きのレシピ
- エネルギー：158kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
トマト …2個 玉ねぎ …1/2個 オクラ …4本 ベーコン …4枚 オリーブオイル…大さじ1 塩 …少々 白ワイン …大さじ2 粉チーズ …大さじ2
作り方
（1）トマトは厚さ5mmの輪切りにし、玉ねぎはうす切りにする。オクラは小口切りにし、ベーコンは長さ1cmに切る。（2）フライパンに油を熱し、ベーコンを焼いて玉ねぎをさっと炒める。トマトとオクラをのせ、塩とワインを振りかけて蒸し焼きにする。粉チーズを振って少し焼く。
おすすめ献立
たこのカルパッチョ
グリーンサラダ
ワンポイントアドバイス
イタリアの家庭では完熟トマトで1年分のトマトソースを作り置きし、さまざまな料理に使います。日本で昆布や鰹のだしを使うようにトマトのうまみを利用しています。
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