和食 レシピ
甘辛のそぼろと卵焼き、マヨネーズを巻き込んだのり巻きはこどもたちのお気に入りまちがいなし！
そぼろと卵のマヨのり巻きのレシピ
- エネルギー：532kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分（作りやすい分量）
ご飯
800g
すし酢
大さじ6
サラダ油
小さじ1
レタス
4枚
焼きのり
4枚
鶏そぼろ
80g
マヨネーズ
大さじ2
Ａ）卵
2個
砂糖・だし汁
各大さじ1
塩
少々
作り方
（1）炊き立てのご飯にすし酢を切るように混ぜ、冷まして４等分する。（2）フライパンにサラダ油を熱し、混ぜ合わせたＡを流して卵焼きを焼く。冷まして縦に４等分する。レタスは大きめにちぎる。（3）巻きすの上にのりを置き、向こう側を３ｃｍ、手前を１ｃｍあけてご飯をのせる。中央にレタス、卵、そぼろ、マヨネーズを置いて具を押さえながら手前から巻いていく。包丁をぬれ布巾等で拭きながら食べやすく切り分ける。
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