低エネルギー （魚レシピ）
寒い日に体の芯から温まるあっさりした料理です。
たらの豆乳鍋風のレシピ
- エネルギー：197kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たら切身 …2切（160g）
白菜 …2枚（200g）
青ねぎ …2本（50g）
調製豆乳 …300ml
Ａ）だし汁 …300ml
うすくち醤油 …大さじ1
みりん …大さじ1/2
作り方
（1）たらは１切を半分に切り、さっと熱湯をかけて霜降りにする。白菜は長さ４ｃｍの短冊に切り、葉は長さ４ｃｍ位に切る。ねぎは斜め切りにする。（2）鍋にＡを煮立て、白菜の芯とタラを加える。再び煮立ったら弱火にして２～３分煮る。（3）（2）に豆乳と白菜の葉、ねぎを加えてさっと煮る。
おすすめ献立
ごはん150g（252kcal）
春菊のお浸し(20kcal)
きんぴら（30kcal）
ワンポイントアドバイス
たらは高たんぱく（１７．６ｇ／１００ｇ）、低脂質（０．２ｇ／１００ｇ）の白身の魚です。エネルギーが低い（７７ｋｃａｌ／１００ｇ）のでダイエットに適しています。
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