ツナと大豆のおやきのレシピ

エネルギー：197kcal
塩分：1.3g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

ツナフレーク　　　　…1缶（80g）
大豆水煮　　　　　　…80g
白ねぎ　　　　　　　…1/2本
ブロッコリー　　　　…60g
サラダ油　　　　　　…小さじ1
Ａ）小麦粉　　　　　…大さじ2
　　塩　　　　　　　…小さじ1/5
　　こしょう　　　　…少々
　　マヨネーズ　　　…小さじ1
Ｂ）ケチャップ　　　…大さじ1
　　ウスターソース　…小さじ1

作り方

（1）ツナは缶汁をきって、ほぐす。大豆は細かく刻み、ねぎはみじん切りにする。（2）ボウルに（1）とＡを入れ、混ぜ合わせてよく練る。２等分して小判型に形を整える。
（3）フライパンに油を熱し、弱火にして（2）の両面を焼く。小房に分けてさっとゆでたブロッコリーを盛り合わせ、Ｂをかける。

ワンポイントアドバイス

飽和脂肪酸の多い肉類に比べ、多価不飽和脂肪酸の多い魚類、大豆類で、脂質異常症を予防しましょう。

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