＜2010年2月2回＞カタログ掲載レシピ
洋食 レシピ
サラダでさっぱりと
スモークサーモンと大根のサラダのレシピ
- エネルギー：155kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
スモークサーモン
50g
大根
200g
塩
小さじ1/2
玉ねぎ
1/4個
粗びき黒こしょう・
パセリ（みじん切）
各適宜
Ａ）油・酢
各大さじ1＋1/2
塩・砂糖
各少々
作り方
（1）スモークサーモンは冷凍であれば解凍し、食べやすく切る。大根はピーラーで薄切りにし、塩をふって１０分ほどおく。よくもんでサッと洗い、水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにする。（2）ボウルにＡを混ぜて玉ねぎを漬け、大根とサーモンを加えてよく混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう・パセリのみじん切りを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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