低エネルギー （魚レシピ）
カレーの香りと辛味で、魚の苦手な人もおいしく食べられます。
たらのカレーピカタのレシピ
- エネルギー：161kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たら …2切（160g）
胡椒 …少々
カレー粉 …小さじ1
小麦粉 …小さじ2
卵 …大1/2個
ほうれん草 …80g
人参 …60g
サラダ油 …小さじ1
バター …小さじ1＋1/2
Ａ）白ワイン …小さじ1
塩 …小さじ1/5
作り方
（1）たらはＡをふりかけてしばらくおく。水分を軽くとって、胡椒、カレー粉、小麦粉の順に両面にまぶす。卵は割りほぐす。ほうれん草は長さ４ｃｍに切り、人参は厚さ１ｃｍ位の輪切りにして、それぞれゆでる。（2）鍋に油とバター小さじ1を入れて火にかけ、バターが溶けたら、たらに卵をつけて弱火で両面焼き、器に盛る。（3）鍋に残りのバターを加えて溶かし、ほうれん草と人参を炒めて（2）に添える。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
じゃが芋と玉ねぎのスープ（50kcal）
ワンポイントアドバイス
たらは高たんぱく、低エネルギー（７７ｋｃａｌ／１００ｇ）の魚です。エネルギーを抑えたい人にとって、安心して食べられる食材です。
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