洋食 レシピ
うす切りの豚肉を使うと調理時間も短縮。ご飯にもパンにも合う、コクのあるお総菜です。
ポークケチャップのレシピ
- エネルギー：218kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚切落し（モモ・カタ）
150g
玉ねぎ（うす切り）
1/2個分
バター
5g
レタス（細切）
50g
Ａ）酒
大さじ1/2
片栗粉
小さじ1/2
塩
小さじ1/5
胡椒
少々
Ｂ）トマトケチャップ
大さじ2
ウスターソース
小さじ2
醤油・砂糖
各小さじ1/2
白ワイン
大さじ1/2
作り方
（1）豚肉にＡをよくもみこみ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、１０分ほどおく（肉が柔らかくなる）。（2）バターを溶かしたフライパンで（1）を炒め、肉の色が変わったらＢを加えてしばらく炒め煮する。皿に盛ってレタスを添える。※料理時間に下味をつける時間は含みません
おすすめ献立
かぼちゃのサラダ
ワンポイントアドバイス
豚肉に多く含まれるビタミンＢ１は、糖質が体内でエネルギーになる時に必要です。不足すると疲労やストレス、肥満の原因になります。
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