低エネルギー （お菓子・デザートレシピ）
卵アレルギーの方にもおすすめの、ブロッコリーや人参を入れたカラフルな蒸しパンです。
ブロッコリーと人参の蒸しパンのレシピ
- エネルギー：90kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1個分の値です
材料 6個分
人参 …30g ブロッコリー …30g 薄力粉 …100g ベーキングパウダー …小さじ1 砂糖 …20g 牛乳 …100ml
作り方
（1）人参は１ｃｍ角に切ってラップで包み、電子レンジ（５００Ｗ）で３０秒加熱する。ブロッコリーも人参と同じくらいの小房に分けて同様に加熱する。（2）薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖と混ぜて牛乳を加え、混ぜ合わせる。（3）（2）に人参とブロッコリーを入れて軽く混ぜ、６等分してアルミカップに入れる。蒸気の上がった蒸し器で１０分ほど蒸す。
ワンポイントアドバイス
おやつのエネルギーの目安量は約１００～１５０ｋｃａｌです。エネルギーを抑えたい方は１００ｋｃａｌ程度にとどめ、塩分や糖分を摂りすぎないように注意しましょう。
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