低エネルギー （野菜レシピ）
たけのこを使った中華風の炒め物です。
たけのことハムの炒め煮のレシピ
- エネルギー：129kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たけのこ水煮 …120g
グリーンアスパラ …90g
ロースハム …50g
サラダ油 …小さじ2
片栗粉 …小さじ1
Ａ）水 …100ml
ガラスープの素…小さじ1
酒 …大さじ1
作り方
（1）たけのこは長さ4～5cm位のうす切にする。グリーンアスパラは根元を切り落とし、かたい茎の皮をピーラーでむいて4～5cmの斜め切りにする。ハムは細切りにする。（2）フライパンに油を熱し、（1）を炒める。Ａを加えて煮たったら、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、火を止める。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
錦糸豆腐（110kcal）
ワンポイントアドバイス
たけのこは食物繊維が豊富です（3.3g/100g）。食物繊維は便のかさを増やして腸を刺激し、排泄を促す働きがあり、腸内環境の改善に役立ちます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示